Пятница , 14 июня 2024


Шашлык грузинский

Шашлык грузинский

Делюсь своим любимым рецептов приготовления вкусного шашлыка из свинины по-Кахетски.

Описание приготовления:

Люблю этот шашлык за простоту и превосходный вкус!

Мариновать свиную грудинку рекомендую в уксусе, луке, соли и перце в течение 6 часов. Следите за описанием процесса приготовления и я подробно расскажу как приготовить сочный и вкусный шашлык!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • свиная грудинка — 3 килограмма (на ребрышках);
  • уксус винный — 200 миллилитров;
  • лук — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • Черный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Шашлык грузинский»

1 Свиную грудинку нарежьте на равные куски (вместе с ребрышками и небольшим количеством сала). Приготовить маринад: для этого нам понадобится винный уксус, порезанный на колечки лук, черный молотый перец и соль. Выложите мясо в кастрюлю, перемешайте с маринадом и накройте крышкой. Маринуйте шашлык в течении 5-6 часов.

2 Подберите хорошие широкие шампуры (для того, чтобы мясо не крутилось самопроизвольно). Аккуратно и равномерно насадить мясо на шампуры.

3 Разложите шампуры над раскаленными углями (на высоте в 10-15 см). Обжаривайте шашлыки, периодически переворачивая, до готовности.

4 Приятного аппетита!

Настоящий шашлык: старинный грузинский рецепт.

Смотрите также

Вкусный шашлык из свинины

Время пикников — период простых маринадов для мяса, согласны? Именно такой, быстрый рецепт шашлыка из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *