Помидоры маринованные

 

Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы на тарелке!

Описание приготовления:

Этот рецепт маринованных помидоров рассчитан на одну 3-литровую банку.

Итак, сначала необходимо промыть помидоры. А далее следовать по нижеуказанным «шагам».

1. Простерилизуйте банки.

2. На дно каждой банки уложите половину указанного в рецепте количества листьев хрена, смородины, вишни, зонтиков укропа, гвоздики, черного и душистого перца горошком, очищенных зубчиков чеснока и петрушки.

3. Затем довольно плотно уложите помидоры.

4. В банки с помидорами со специями засыпьте соль, сахар и залейте уксус согласно пропорции.

5. Сверху снова уложите оставшуюся половину специй — листьев, перца, гвоздики. чеснока и петрушки.

6. Залейте каждую банку кипятком и накройте простерилизованной крышкой.

7. Поставьте банку стерилизовать. 3-литровой понадобится минут 10.

8. Банки закатайте, укутайте до полного остывания. После остывания храните в темном, прохладном месте.

Приятного аппетита и вкусных помидорчиков! Удачи в приготовлении! 🙂

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Помидоры — 1-1,5 килограмма;
• Соль — 2 ст. ложки;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Уксус 9-проц. — 5 ст. ложек;
• Лавровый лист — 3 штуки;
• Укроп (зонтики) — 3 штуки;
• Листья смородины — 3 штуки;
• Листья вишни — 3 штуки;
• Перец черный (горошек) — 0,5 чайных ложки;
• Перец душистый (горошек) — 0,5 чайных ложки;
• Гвоздика — 0,25 чайных ложки;
• Лист хрена — 1 штука;
• Петрушка (веточки) — 2-3 штук.

Количество порций: 2-3

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ — КОРОЛЕВСКИЙ РЕЦЕПТ (ОЧЕНЬ ВКУСНО)