Паста с брокколи и купатами
Пусть вас не пугает ингредиент «купаты» в названии этого блюда, ведь это всего лишь маленькая колбаска, которую принято делать дома.
Поэтому этот вкус будет, скорее всего, вам знаком.
Описание приготовления:
Времени самой делать мясные изделия не было, поэтому я купила франкфуртские колбаски в проверенном магазине. И теперь предлагаю вам узнать, как приготовить пасту с брокколи и купатами. Я бы даже назвала это горячее блюдо достойным ресторана. Всё красиво и очень аппетитно выглядит.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Франкфуртские колбаски — 500 грамм (или подобные);
- Макароны — 500 грамм;
- Репчатый лук — 2-3 штук;
- Морковь — 1 штука;
- Брокколи — 500 грамм;
- Растительное масло — 4 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Паста с брокколи и купатами»
Брокколи промойте и разберите на соцветия. Отварите её в подсоленной воде в течение 20 минут. Готовые овощи откиньте в дуршлаг, чтобы ушла вся вода.
Лук и морковь почистите, промойте и сильно измельчите. Обжарьте эти овощи в масле до готовности.
Колбаски нарежьте на средние кусочки. Отдельно отварите макароны в подсоленном кипятке до готовности.
Обжарьте кусочки со всех сторон в масле в течение 5-7 минут. Потом переложите их к моркови с луком, также добавьте брокколи. Обжарьте всё вместе 5 минут.
Подавайте пасту, добавив к макаронам все ингредиенты со сковороды. Приятного аппетита!
