Заварные эклеры
Приготовьте эти вкуснейшие заварные эклеры и порадуйте своих близких людей. Рецепт абсолютно не сложный, эклеры получаются ароматными, мягкими и просто тают во рту.
Обязательно приготовьте!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления заварных эклеров. Потребуются самые простые ингредиенты: вода, маргарин, соль, мука пшеничная и яйца. Тесто для эклеров получается довольно универсальным, вы можете использовать, как сладкую, так и соленую начинку. Когда эклеры испекутся и остынут — сделайте в них отверстия для крема или начинки. Удачи!
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Маргарин
Блюдо: Выпечка / Эклеры
Ингредиенты:
- Вода — 0,5 стакана;
- Маргарин — 150 грамм;
- Мука пшеничная — 1,5 стакана;
- Яйца — 4 штуки;
- Соль — 2 щепотки.
Количество порций: 15
Как приготовить «Заварные эклеры»
В одной емкости соединяем соль, маргарин и воду. Ставим на огонь, кипятим.
Снимаем емкость с огня, добавляем муку.
Ставим тесто на огонь, перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть вязким, если получается слишком редким — добавьте еще муки.
Однородное тесто снимите с огня и остудите. Добавляем яйцо, перемешиваем.
По очереди вбиваем все яйца. Тщательно перемешиваем.
Получается густое и вязкое тесто.
На противень положите промазанную маслом бумагу для выпечки. Выложите на противень тесто (выкладывать можно с помощью двух ложек). Кладем эклеры в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15-20 минут. Затем уменьшаем температуру до минимума в 160 градусов и даем эклерам подсохнуть 15-20 минут. Готовность определяется зубочисткой.
Все готово! Приятного аппетита!
ЭКЛЕРЫ, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИТ КАЖДЫЙ ☕️
