Паста с беконом и сливками

Готовлю такую пасту уже очень давно, и каждый раз она удается на славу. Расскажу, как приготовить пасту с беконом и сливками.

Блюдо вкусное, сытное и подходит для всей семьи на каждый день.

Описание приготовления:

Можно использовать любой вид пасты, у меня были вот такие бантики, которые еще называют бабочками. Готовится паста очень быстро, поэтому вам не придется подолгу возиться у плиты. К столу пасту подают горячей. Соус можно приготовить заранее, а затем разогреть, а вот пасту лучше отварить непосредственно перед подачей на стол.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Макароны / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

• Паста — 450 грамм;
• Бекон — 200 грамм;
• Грибы — 150 грамм;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Пармезан — 150 грамм;
• Сливки — 300 миллилитров (жирные);
• Соль, перец — по вкусу;
• Зеленый лук — по вкусу;

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с беконом и сливками»

1 Отварите пасту в кипящей подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и промойте.

2 На сковороде или в духовке поджарьте бекон, достаньте его и разломайте или порежьте на мелкие кусочки.

3 Нарежьте мелко грибы и чеснок, обжарьте их на жире от бекона.

4 В сковороду к грибам и чесноку выложите пасту, тертый пармезан и бекон, залейте все сливками и посолите, поперчите.

5 Готовьте до образования густой массы, затем выложите в тарелки, украсьте перьями зеленого лука и подавайте к столу.

Юлия Высоцкая — Лучший рецепт пасты алла карбонара