Пятница , 29 марта 2024


Кальцоне с брокколи

Хочу поделиться с вами весьма простым и, к тому же, довольно интересным вариантом, как приготовить кальцоне с брокколи, мясом и рикоттой. Сытно, ароматно и невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления кальцоне с брокколи придется по вкусу всем любителям домашней несладкой выпечки из дрожжевого теста, а также поклонникам пиццы. Очень удобно использовать уже готовое тесто, что заметно экономит время. Кстати, кальцоне удобно брать с собой на природу. Что касается начинки, то тут вы можете экспериментировать по собственному усмотрению.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Брокколи — 300 грамм;
  • Куриное филе — 300 грамм (свиной фарш, сосиски и т.д. );
  • Рикотта — 150 грамм;
  • Оливковое масло — 1 чайная ложка;
  • Сыр твердый — 50 грамм;
  • Дрожжевое тесто — 400 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Кальцоне с брокколи»

Кальцоне с брокколи - фото шаг 1

1. Для приготовления начинки можно использовать любой мясной продукт, который вам больше по душе. В данном случае это фарш куриный, обжаренный на оливковом масле со специями и брокколи. С тестом тоже все довольно просто: используйте любимый вариант его приготовления. После раскатайте его пластом на присыпанной мукой поверхности.

Кальцоне с брокколи - фото шаг 2

2. Смажьте половину теста Рикоттой (также можете добавить в рецепт приготовления кальцоне с брокколи другой сыр по вкусу).

Кальцоне с брокколи - фото шаг 3

3. Сверху выложите начинку из брокколи.

Кальцоне с брокколи - фото шаг 4

4. Присыпьте щепоткой твердого сыра и (по желанию) зеленью. Вот так накройте второй половиной теста.

Кальцоне с брокколи - фото шаг 5

5. И плотно закрепите края.

Кальцоне с брокколи - фото шаг 6

6. Сделайте сверху небольшой надрез или дырочку в центре.

Кальцоне с брокколи - фото шаг 7

7. И отправьте в разогретую до 210 градусов духовку. Выпекается кальцоне с брокколи в домашних условиях таких размеров около 10-12 минут.

Кальцоне с брокколи - фото шаг 8

8. Вот такая красота получается. Очень аппетитно, вкусно и несложно, ведь так? Приятного аппетита!

Смотрите также

Гриль-пицца

Простой способ приготовить пиццу на гриле.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *