Фрикадельки грибные

Все знают мясные фрикадельки, а грибные кто знает? Мало кто знает, но это совершенно не означает, что эти фрикадельки уступают «старшему брату», наоборот, здесь своя изюминка, попробуйте и оцените!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления фрикаделек грибных. Обычно я их готовлю из шампиньонов, но можно поэкспериментировать и использовать, например, вешенки. К фрикаделькам подойдет абсолютно любой гарнир — будь-то каша или картофель пюре. Удачного вам приготовления!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 500 грамм;
• Картофель — 5 штук;
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Мука — 5 ст. ложек;
• Укроп — 1 штука (пучок);
• Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Фрикадельки грибные»

Картофель варим в мундире и очищаем.

Грибы обжариваем в растительном масле, на среднем огне 15 минут.

Мелко режем укроп.

Грибы нужно перемолоть блендером.

Добавить картофель, перемолоть и его.

Кладем соль и зелень, перемешиваем.

Добавляем муку и растираем все до однородной массы.

Кипятим воду. Мокрыми руками формируем шарики, варим фрикадельки 10 минут, всплыли — вынимаем!

К столу подаем, украсив листьями салата и кетчупом. Приятного аппетита!

Тефтели с Грибным Соусом-Сочные о Очень Вкусные!!!/Meatballs with Mushroom Sauce