Пицца без теста
Даже если вы считаете каждую съеденную калорию, это не повод отказываться от любимых блюд. Просто нужно их слегка модифицировать, чтобы получилось не только вкусно, но и полезно. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Спешу поделиться с вами чудесной идеей, как приготовить пиццу без теста. Этот вариант чудесно подойдет даже для деток! Что касается начинки, то тут, конечно, все индивидуально, вы можете использовать абсолютно любые ингредиенты, которые вам по вкусу. А я подробно расскажу о корже.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 штука;
- Сыр — 70 грамм (Моцарелла и Пармезан);
- Яйцо — 1 штука;
- Соль и специи — по вкусу (перец, чеснок, сушеный базилик и орегано).
Количество порций: 2
Как приготовить «Пицца без теста»
1. Вымойте и хорошо обсушите капусту, разделите на соцветия и отправьте в чашу блендера (можно использовать мясорубку).
2. Измельчите до однородной крошки (пару минут).
3. Выложите на тарелку, отправьте в микроволновку на 4 минуты, после остудите немного.
4. Поместите капусту на чистое полотенце, заверните и отожмите, чтобы убрать лишнюю влагу.
5. Добавьте тертый сыр, взбитое яйцо, соль, перец и специи по вкусу.
6. Тщательно перемешайте все до однородности.
7. Раскатайте на пергаменте в тоненький корж и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 8-10.
8. Выпекайте корж до румяности.
9. А после можно добавить соус, любимую начинку и сыр.
10. Пицца без теста в домашних условиях готова. Приятного аппетита!
