Паста по-тоскански
Паста по-тоскански очень вкусная. Она готовится в томатном соусе со сливками и ароматными итальянскими травами. Это популярное итальянское блюдо пользуется неизменным успехом во всем мире.
Описание приготовления:
Приготовить это блюдо легко и достаточно быстро. Всего 20 минут — и сытная, вкусная, полезная паста с добавлением шпината в томатно-сливочном соусе готова. Подробный рецепт, как приготовить пасту по-тоскански, перед вами. Приятных вам хлопот на кухне!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Шпинат / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Паста — 200 грамм (у меня разноцветная, с добавлением моркови и шпината);
- Фарш говяжий — 500 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 3-4 зубчиков;
- Шпинат — 1 пучок;
- Соус томатный «Маринара» — 1 стакан;
- Сахар — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Сливки — 1/2 стакана;
- Масло оливковое — 1 ст. ложка;
- Итальянские травы — 1 чайная ложка.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Паста по-тоскански»
Подготовьте необходимые продукты. Лук и чеснок очистите.
Лук и чеснок измельчите. На разогретом растительном масле обжарьте фарш и овощи в течение 5 минут.
Томатный соус перемешайте с фаршем, добавьте итальянские травы, соль, сахар, перец. Готовьте в течение 2 минут.
Влейте сливки, доведите до кипения.
Добавьте пасту. При необходимости долейте горячую воду, чтобы макароны полностью были погружены в жидкость. Накройте крышкой и тушите до готовности пасты. Мне хватило 4 минуты.
За минуту до готовности добавьте измельченный шпинат.
Подавайте пасту по-тоскански горячей с тертым пармезаном. Приятного аппетита!
