Самса с фаршем

Перед вами очень простой и весьма аппетитный вариант, как приготовить самсу с фаршем. Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда этот рецепт точно для вас!

Описание приготовления:

Предлагаю взять на заметку этот простой рецепт самсы с фаршем из слоеного теста. Начинка получается очень сочной, а тесто хрустящим и невероятно вкусным. Такая выпечка станет отличным вариантом для сытного перекуса или закуски на пикнике. Если вы еще не пробовали самсу, обязательно следует повторить этот рецепт дома.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Самса

Ингредиенты:

• Мясо — 800-900 грамм;
• Луковица — 3-4 штук;
• Тесто слоеное — 1 килограмм;
• Яйцо — 1 штука;
• Кунжут — 3-4 чайных ложек;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Специи для фарша — 1 щепотка.

Количество порций: 10-15

Как приготовить «Самса с фаршем»

1. Первым делом нужно разморозить тесто и заняться начинкой. Мясо (можно использовать свинину, говядину или даже курицу) вымыть, обсушить немного и пропустить через мясорубку с луком. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить любимые специи. В данный рецепте используются зира, молотый чеснок, паприка и кориандр. Все как следует перемешайте.

2. Тесто нужно выложить на присыпанную мукой поверхность и немного раскатать. Нарезать средними квадратиками.

3. Выложить начинку в середину квадратиков.

4. Соединить края (самса может быть квадратиками или треугольниками) и закрепить как следует.

5. Выложить швом вниз и приступить к следующей. В это время уже должна разогреваться духовка.

6. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить самсу. Яйцо взбить в небольшой мисочке и смазать сверху. При желании присыпать кунжутом. Отправить противень в духовку.

7. Выпекать около получаса, пока верх не подрумянится. Очень вкусно и сытно!

Самса слоеная и хрустящая! Так просто и Быстро, что Вы тоже захотите приготовить