Пятница , 22 октября 2021


Постные кексы

Постные кексы по вкусовым качествам ничуть не уступают кексам, приготовленным по традиционному рецепту. Поэтому лично я пеку постные кексы не только в пост, но и вообще круглый год — очень нравятся!

Описание приготовления:

Наша семья поста не придерживается (не из принципа, но просто как-то так повелось, что не постимся). Тем не менее, однажды я совершенно случайно обнаружила где-то рецепт постных кексов, попробовала приготовить — и не прогадала. Постные кексы получились изумительными, по-моему они даже вкуснее и оригинальнее обычных.

Рассказываю, как приготовить постные кексы в домашних условиях буквально в два счета:

1. Просеянную муку смешиваем с другими сухими ингредиентами — корицей, сахаром и солью.

2. Добавляем джем в сухую смесь. Джем можно использовать любой, также вместо него допустимо использование густого варенья (например, сливового).

3. Добавляем в смесь воду и масло, хорошенько перемешиваем.

4. Добавляем разрыхлитель и, при желании, орехи или сухофрукты. Вновь основательно перемешиваем.

5. Получившееся тесто раскладываем по формочкам для кекса, выкладываем их на противень. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем до полной готовности — 25-30 минут, в зависимости от величины кексов.

Готовые постные кексы остужаем на решетке и подаем. Лучше всего есть их свежими, однако хранятся они тоже неплохо.

Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан;
  • Сахар — 1\2 стаканов;
  • Джем — 3 ст. ложки (или густое варенье);
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1/4 чайных ложки;
  • Корица — 1/4 чайных ложки;
  • Вода холодная кипяченая — 1/4 стакана;
  • Масло растительное — 3 чайных ложки;
  • Орехи, сухофрукты —по вкусу.

Количество порций: 5

Нежные Фруктовые МАФФИНЫ (постные) 🍀 Вегетарианская Выпечка без Яиц и Молока ✧ Ирина Кукинг

Смотрите также

Творожный кекс с голубикой

Если вам по душе творожная выпечка, то творожный кекс с голубикой вам обязательно понравится. Мягкая, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *