Шашлык из окорока свинины
Мой любимый рецепт приготовления шашлыка из окорока свинины перед вами. Конечно, мужчины считают, что это они специалисты по мясу, но ведь маринуем-то мы!
Попробуйте, мягкий и вкусный будет шашлык!
Описание приготовления:
Ну кто же не любит шашлык? Даже я, которая обычно мяса почти никогда не ест и не жалует жирные мясные закуски, летом от кусочка свежего и ароматного шашлыка не откажусь! Тут и впрямь сложно устоять — такое все вкусное, нежное, сытное… И это все, как я думаю, благодаря этому классическому рецепту шашлыка из окорока свинины!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиной окорок
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Свиной окорок — 1 килограмм;
- Лимоны — 2 штуки;
- Лук — 3 штуки;
- Специи — по вкусу;
- Кинза — 1 пучок.
Количество порций: 5-8
Как приготовить «Шашлык из окорока свинины»
1. Мясо разморозим, промоем, обсушим и нарежем кусочками для шашлыка. Маринуем в смеси из лимонного сока (сами кусочки я тоже отправила в маринад), измельченный в кашицу лук, специи и измельченную кинзу. Маринуем не менее двух часов, а лучше — больше.
2. Теперь просто избавляемся от остатков маринада, а кусочки мяса нанизываем на шампура. Если есть желание, можно добавить между мясом овощи или кусочки лука и лимона.
3. Жарим, как обычно, на углях, пока шашлык не будет готов, со всех сторон.
4. Готово! Приятного аппетита!
