Домашнее печенье с шоколадной крошкой
Всем любителям печенья и шоколада посвящается! Домашнее печенье долго хранится, по вкусу оно хрустящее, сладкое, безупречное.
А главное — его смело можно давать деткам. Попробуем приготовить вместе?
Описание приготовления:
Такое красивое печенье мы часто видим в зарубежных кинофильмах. По этому рецепту наконец-то вы узнаете, как приготовить домашнее печенье с шоколадной крошкой. А если добавить грецкие орехи или миндаль, это будет фурор на вашей кухне.
Один из огромных плюсов в том, что вам не нужны никакие подручные средства и инструменты, кроме миски и ложки.
Готовится угощение очень просто, а удовольствия приносит очень много!
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Сахар — 90 грамм;
- Сахар коричневый — 90 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Ваниль — 1 щепотка (если у вас ванильный сахар — 1 пакетик);
- Мука — 200 грамм;
- Кукурузный крахмал — 1 чайная ложка;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Шоколадные капли — 1 стакан (можно использовать плитку черного, белого или молочного шоколада).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Домашнее печенье с шоколадной крошкой»
1. Подтаявшее сливочное масло смешиваем со щепоткой ванилина (или пакетиком ванильного сахара). Добавляем 2 вида сахара: белый и коричневый. Ложкой тщательно перетираем сахар с маслом до однородности.
2. Далее вбиваем яйцо в масло с сахаром и перемешиваем, чтобы полученная масса стала более жидкой.
3. В муку добавляем сухие сыпучие ингредиенты: чайную ложку кукурузного крахмала (или картофельного), соль и соду. Всё, конечно же, перемешиваем.
4. Далее необходимо высыпать муку в масло и ложкой постепенно их соединить. Перемешивайте, пока не получится тесто.
5. В тесто отправляем шоколадные капли. Если у вас их нет, то плитку шоколада подробите ножом на мелкие кусочки. Замешайте всё это в тесто, оно должно получиться тягучим.
6. Достаньте небольшой противень, застелите его пергаментной бумагой. Чтобы печенье вышло одинаковым, можно сформировать кругляши ложкой для мороженного. Или постарайтесь сделать их руками.
Далее ставим противень в холодильник на час, чтобы печенье затвердело.
7. Замерзшие печеньки отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Готовится печенье быстро: всего 20 минут.
Пусть остынет, а потом можно его смело перекладывать и угощаться!
