Детский торт из мастики (мастер-класс)
Яркие, аппетитные, оригинальные мастичные торты уже давно стали неотъемлемым элементом праздника. Если вы хотите своего малыша порадовать таким десертом, попробуйте воплотить идеи самостоятельно.
Описание приготовления:
Процесс создания таких тортов кропотливый, требует немало времени и, конечно же, фантазии. Я хочу показать вам, как приготовить детский торт из мастики, мастер-класс станет отличным стартом и поможет даже новичку не бояться браться за тортик. В данном случае это кроватка девочки, но если взять мастику не розовую, а голубую, то получится чудесный торт для мальчика. Что касается коржей, начинки и крема, то тут никаких ограничений, выбирайте то, что вам по вкусу.
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
Ингредиенты:
- Корж бисквитный — 2 штуки;
- Мастика — 2 штуки (белая и розовая);
- Крем и начинка — по вкусу;
- Айсинг — по вкусу (на 1 белок).
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Детский торт из мастики (мастер-класс)»
1. Для основы потребуется два вот таких коржа.
2. Каждый аккуратно разрежьте пополам.
3. Дальше — процесс создания самого тортика: перемажьте коржи кремом, сгущенкой, вареньем.
4. Накройте последним коржом.
5. Обмажьте тортик со всех сторон кремом под мастику и отправьте в холодильник на пару часов. После можно нанести еще один тонкий слой крема и снова поставить в холодильник.
6. Пока тортик охлаждается и крем застывает, сделайте из айсинга вот такую заготовку. Отсадите с помощью шприца на пергамент и оставьте высыхать. Это поручни нашей будущей кроватки.
7. Используя любимый рецепт, приготовьте мастику. Отщипните немного мастики и оставьте ее белой, к остальной добавьте краситель.
8. Тщательно вымесите, чтобы получилась яркая и однородная по цвету мастика. Оставшуюся можно чуть сдобрить красителем, чтобы она получилась бледно-розовой.
9. Теперь можно из мастики делать элементы декора.
10. Тонко раскатанные полосочки мастики приклеивайте на тортик.
11. Также понадобится большой пласт мастики, который нужно раскатать, сделайте из него вот такие квадратики.
12. На стыки можно приклеить бусинки, например.
13. Аккуратно поместите пласт мастики на торт. Это одеяло на нашей кроватке.
14. Несколько полосок бледно-розовой мастики сверху, чтобы отделить одеялко.
15. А дальше — декор, который позволяет придумать ваша фантазия.
16. Украсьте тортик.
17. Последний этап украшения — это установить поручни и по желанию дополнить кроватки любимой игрушкой малыша.
Удивительно, правда? И не так сложно, как может показаться.
