Суббота , 18 мая 2024


Салат с помидорами и куриным филе

Легкий и вкусный, но сытный салат может быть отдельным блюдом и прекрасно подойдет к ужину или как отличное дополнение к основному блюду на обед. Вам понравится великолепное сочетание ингредиентов!

Описание приготовления:

Сочетание свежих овощей, хрустящих листьев рукколы и теплого куриного филе создают неповторимый вкус этого блюда. Салат отлично подходит для ужина тем, кто заботится о своей фигуре. Чтобы еще уменьшить количество калорий, куриное филе можно запечь в духовке или обжарить на гриле без масла. Я надеюсь что этот рецепт, в котором рассказано, как приготовить салат с помидорами и куриным филе, пригодится вам не один раз.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриное филе / Зелень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 грамм (филе);
  • Помидоры — 2-3 штук;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Руккола — 150 грамм;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Пармезан — 40-50 грамм;
  • Бальзамический уксус — 1,5 ст. ложки;
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки;
  • Растительное масло для жарки — 3 ст. ложки;
  • Соль — 3 щепотки;
  • Перец черный молотый — 2 щепотки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с помидорами и куриным филе»

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 1

Куриную грудку помоем и обсушим, затем нарежем на небольшие кусочки.

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 2

Посыпаем солью и перцем, можно добавить щепотку сухих итальянских трав. Перемешиваем, и пусть постоит минут 10.

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 3

Листья рукколы тщательно промываем под проточной водой, а затем максимально обсушиваем.

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 4

Болгарский перец очистим от сердцевины с семенами и нарежем кубиками.

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 5

Очистим луковицу, нарежем её тонкими кольцами.

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 6

Очистим и измельчим зубчики чеснока.

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 7

Приготовим заправку. Смешаем оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок. Добавим по щепотке соли и перца.

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 8

Помидоры моем и нарезаем дольками.

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 9

Хорошо разогреваем сковороду с маслом, на сильном огне обжариваем кусочки куриного филе.

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 10

Выкладываем на тарелки рукколу, затем — помидоры, перец и кольца лука. Поливаем заправкой.

Салат с помидорами и куриным филе - фото шаг 11

Теперь разложим теплые кусочки куриного филе и посыпаем все пармезаном.

Смотрите также

Салат на детский праздник

Мы всегда стараемся накормить деток вкусно и полезно, не так ли? А если намечается детский …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *