Корейский салат «Камди-ча»
Корейская кухня многообразна и многогранна, поэтому расскажу еще об одном блюде, которое каждый может приготовить. Попробуйте и вы сделать такое. Вот рецепт, как приготовить салат «Камди-ча».
Описание приготовления:
Готовится салат из картофеля, который натирают на специальной терке (для овощей по-корейски). По вкусу картофель очень похож на хрустящий жареный, однако не спешите кричать о вредности такого блюда. Картофель не обжаривают в кипящем масле, а варят. Заправляют блюдо соевым соусом и подают горячим.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Картошка — 1-2 штук;
- Кунжутные семена — по вкусу;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Соевый соус — по вкусу.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Корейский салат «Камди-ча»»
1. Очистите картошку от кожуры. В кастрюлю налейте воду и отправьте ее на огонь.
2. С помощью терки для моркови по-корейски натрите картофель соломкой.
3. После закипания воды в кастрюле отправьте в нее картофель и варите 1 минуту (время отсчитайте от момента добавления картофеля в воду, а не от закипания).
4. Откиньте содержимое кастрюли на дуршлаг или сито, на 1-2 секунды отправьте ее под холодную воду, но не больше.
5. Переложите картошку в миску и полейте оливковым маслом, соевым соусом, добавьте кунжут и перемешайте. Подавайте готовое блюдо сразу же.
