Горячий салат
Если хотите удивить гостей чем-то необычным и непривычным, приготовьте для них горячий салат из простых продуктов: картофель, сладкий перец, лук, морковь. Эти продукты найдутся у любой хозяйки.
Описание приготовления:
Горячий салат из запеченных в духовке овощей обязательно вам понравится, рецепт простой, а вкус получается изумительным. К тому же салат получается сытным и питательным. Горячий овощной салат идеально впишется в праздничное застолье и будет отличным гарниром к основному блюду. Сегодня я расскажу, как приготовить горячий салат быстро и легко.
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Болгарский перец / Чеснок / Лук-порей
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Картофель — 700 грамм;
- Морковь — 300 грамм;
- Перец сладкий — 1 штука (крупный);
- Красный лук — 1 штука;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Щавель — 1 пучок (можно взять любой салат);
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Растительное масло — 1/4 стакана;
- Зерновая горчица — 2 чайных ложки;
- Сушеный орегано — 1/2 чайных ложки;
- Кедровые орешки — 30 грамм (по желанию).
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Горячий салат»
1. Картошку, морковь, перец и лук почистите и промойте. Порежьте кубиком, а луковицу —
дольками.
2. Сложите все овощи на противень, сбрызните растительным маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
3. Пока овощи запекаются, приготовьте соус: чеснок пропустите через пресс, добавьте растительное масло, сок лимона, сушеный орегано и горчицу. Все хорошенько перемешайте.
4. В салатницу уложите щавель или салатные листья, добавьте запеченные овощи, посолите и залейте заправкой.
5. Подавайте к столу салат горячим, предварительно украсив кедровыми орешками. Они придадут хруст и интересное послевкусие салату.
