Котлеты нежные из куриного филе

Вкусные котлеты совершенно без хлеба. Куриные котлеты получаются мягкие, нежные, к ним подойдет любой соус.

Описание приготовления:

Из куриного филе, лука, сливок и специй сделайте фарш.

Добавьте панировочные сухари. Сформируйте котлеты и поджарьте на масле до румяности. Удачи и хорошего дня!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 килограмм;
• Молоко или сливки 10% — 150 миллилитров;
• Репчатый лук — 2 штуки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу;
• Панировочные сухари — 1 стакан;

Количество порций: 6

Как приготовить «Котлеты нежные из куриного филе»

В чашу блендера поместите нарезанное на куски филе. Филе предварительно нужно вымыть, удалить кости и кожу.

На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук до легкой румяности.

К мясу добавьте репчатый лук вместе с маслом, сливки или молоко. Взбейте все на скорости до получения однородной массы. Прибавьте соль и перец и снова взбейте.

Получим однородный фарш. Он достаточно жидкий.

В миску насыпаем панировку. Выкладываем столовой ложкой порцию для 1 котлеты. Обваливаем в сухарях.

Разогреваем сковороду. Вливаем немного масла. Обжариваем котлеты с двух сторон под крышкой.

Вот такие румяные котлеты выйдут.

Подаем с любым гарниром.

Куриные котлеты «Нежность» Приятного аппетита!