Лечо (помидорное)

Хочу поделиться с вами рецептом, как сделать лечо с помидорной заливкой.

Описание приготовления:

Нарежьте помидоры и перцы, проварите их. Затем добавьте оставшиеся помидоры, сахар и соль, варите ещё. Добавьте нарезанный чеснок. Сложите готовое лечо в чистые стерильные баночки — и закатайте.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Лечо

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Помидоры — 1,5 килограмма;
• Перец сладкий красный — 3 штуки;
• Чеснок — 3-4 зубчиков;
• Сахар — 1,5-2 ст. ложки;
• Соль — 0,5 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Лечо (помидорное)»

Подготовьте продукты.

Перец нужно очистить и нарезать соломкой.

0,75 кг. помидоров — нарезать соломкой.

Сложите в кастрюлю, перемешайте и варите 10 мин.

Нарежьте дольками остальные помидоры.

В кастрюлю добавить остальные нарезанные помидоры, перемешать.

Всыпьте сахар, соль. Варите помидорное лечо еще 30 минут.

Очистите и нарежьте чеснок.

Добавить чеснок в лечо, прокипятите.

Банки нужно тщательно вымыть. Готовое помидорное лечо сложите в подготовленные банки и закатайте.

Лечо готово!

Помидорное лечо «Лакомка»/Lecho of a tomato