Детский супчик
Все мы знаем о пользе овощей, но порой накормить ими ребенка уж очень сложно, особенно некоторыми овощами. Мне кажется, что рецепт, как приготовить детский супчик, идеально решает проблему.
Описание приготовления:
Как же сделать так, чтобы дети ели овощи? Все очень просто: если они не увидят, из чего состоит суп, то и не будут ковыряться и рассматривать, поэтому все ингредиенты нужно перебить в блендере. Добавьте в суп немного сливок или сливочного сыра, которые сгладят консистенцию и придадут нежный вкус.
Назначение: Для детей / На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Лук / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Лук-порей
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Лук-порей — 1-2 штук;
- Вода — 600 миллилитров;
- Филадельфия — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Детский супчик»
1 Вымойте порей и нарежьте его небольшими кусочками, выложите в кастрюлю и залейте водой, добавьте брокколи.
2 Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, сразу добавьте шпинат и варите на слабом огне 5-10 минут.
3 Когда все овощи стали мягкими, уберите кастрюлю с огня и оставьте под закрытой крышкой еще на 10-15 минут.
4 Измельчите суп блендером в однородную консистенцию, посолите и выложите сливочный сыр.
5 Снова отправьте кастрюлю на огонь и варите еще пару минут. Отставьте кастрюлю в сторону — и можете сразу подавать суп.
