Среда , 17 июля 2024


Лечо из перца и помидор с чесноком

 

Ароматное и пикантное лечо из перца и помидоров с чесноком – это вкусная заготовка на зиму, которая порадует своим вкусом и простотой приготовления.

Описание приготовления:

Проверенный и вкусный рецепт приготовления лечо из перца и помидоров с чесноком займет почетное место в вашей кладовой. Из спелых и ароматных овощей получится отменная закуска и угощение к семейному застолью.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 500 грамм;
  • Перец болгарский — 500 грамм;
  • Соль — 7 грамм;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Масло растительное — 25 грамм;
  • Сахар — 20 грамм;
  • Уксус 9% — 20 грамм.

Количество порций: 2

Как приготовить «Лечо из перца и помидор с чесноком»

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 1

Подготовьте продукты по списку для приготовления лечо из перца и помидоров с чесноком.

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 2

Помидоры промойте и нарежьте дольками, удалив плодоножку.

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 3

Измельчите помидоры в блендере или мясорубке.

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 4

Варите помидорный соус с добавлением сахара, соли и растительного масла. Варите 5-7 минут.

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 5

Почистите сладкий перец от семян и хвостиков, нарежьте полосками.

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 6

Варите лечо 15 минут, в конце выдавите зубчики чеснока через пресс.

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 7

Следом влейте укус и перемешайте.

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 8

Варите лечо еще 5 минут и готово.

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 9

Наполните чистые баночки горячим лечо.

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 10

Закатайте крышками и заготовка готова. Остудите под одеялом в течение 5-6 часов. Выход 2 баночки по 500 г.

Лечо из перца и помидор с чесноком - фото шаг 11

Приятного аппетита!

ОБАЛДЕННОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА и ПОМИДОР — все просят добавки!

Смотрите также

Варенье из айвы без сахара

Варенье из айвы без сахара — наше любимое диетическое угощение, которое можно есть всем: и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *