Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Пекинская капуста жареная может послужить отличным гарниром к мясу или рыбе, а также заменить привычный овощной салат. Это блюдо восточной кухни, поэтому оно отличается особой пикантностью.
Описание приготовления:
Если вы хотите сделать вкусное блюдо, то смотрите, как приготовить пекинскую капусту жареную. Это прекрасное, пикантное блюдо, в котором сочетаются различные ингредиенты. Оно подходит для вегетарианцев, так как не содержит белков животного происхождения.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Помидор / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты / Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 300 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Помидоры — 2 штуки;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Соус соевый — 2 ст. ложки;
- Сахар — 1 чайная ложка.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Пекинская капуста жареная»
Очистите лук и чеснок, нарубите их ножом как можно мельче. В сковороду влейте немного растительного масла и хорошенько его разогрейте. Затем бросьте в него чеснок, немного обжарьте.
Нарубите капусту на квадратики и отправьте ее обжариваться к чесноку. Туда же добавьте очищенный и нашинкованный ножом репчатый лук.
Помидоры вымойте и нарежьте колечками. Если хотите, можете предварительно очистить их от кожицы. Добавьте помидоры на сковороду, туда же влейте соевый соус и всыпьте сахар.
Все, что осталось, это просто жарить ингредиенты в течение одной минутки. Добавьте по желанию к капусте свежие листья салата, порванные руками. Подавайте блюдо теплым.
