Суббота , 12 июня 2021


Очищенные помидоры на зиму

 

Очищенные помидоры на зиму получаются, как свежие. Помидоры без кожицы нарезают половинками или четвертинками. Выкладывают в банку, пересыпая солью, сахаром, чесноком и укропом. Просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт очищенных помидор на зиму достаточно простой. Зелень берите по вкусу. Кроме укропа это может быть петрушка, кинза, мята. Если всеми ингредиентами заполняют банку чередуя их, то уксус наливают только один раз. Из указанного количества продуктов получаются две баночки объемом 500 мл.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидор — 1 килограмм;
  • Соль крупная — 2 чайных ложки (без горки);
  • Сахар — 2 ст. ложки (без горки);
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Укроп — 20 грамм;
  • Уксус 9% — 2 чайных ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Очищенные помидоры на зиму»

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 2

Помидоры помойте и сделайте надрезы крест на крест с одной стороны.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 3

Выложите помидоры в кипящую воду, а затем сразу окуните в ледяную и сразу снимайте шкурку.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 4

Разрежьте помидоры на две-четыре части.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 5

В мисочке смешайте соль и сахар.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 6

Укроп помойте, мелко нарежьте и выложите в миску. Добавьте измельченный чеснок.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 7

На дно стерилизованной банки выложите несколько половинок помидор.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 8

Влейте чайную ложку уксуса.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 9

Затем слой укропа с чесноком и немного смеси соли и сахара.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 10

Таким образом, чередуя помидоры с укропом, солью и сахаром, заполните плотно всю баночку.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 11

Банки накройте стерилизованными крышками и поставьте в кастрюлю с водой, на дно которой выложите салфетку. Вода должна доходить до плечиков банок. С момента закипания воды, стерилизуйте помидоры 15 минут.

Очищенные помидоры на зиму - фото шаг 12

Затем достаньте баночки из кастрюли, оботрите и закатайте крышками. Переверните верх дном и укутайте до полного остывания. Храните в неотапливаемом помещении.

Очищенные Помидоры на Зиму. SOYULMUW POMIDORUN QIS TEDARUKU

Смотрите также

Кетчуп со сливами

Недавно открыла для себя очень удачный рецепт кетчупа. Благодаря сливам, которые входят в состав соуса, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *