Быстрые ржаные лепешки

Предлагаю вам узнать, как приготовить быстрые ржаные лепешки, отличную альтернативу классическому хлебу, которая, возможно, станет вашей любимой.

Такие лепешки на йогурте готовятся всего 40 минут.

Описание приготовления:

Выпечка на ржаной муке считается очень полезной, особенно если готовить лепешки на йогурте или кефире. Такие лепешки станут отличной альтернативой пшеничному хлебу, а также подойдут в качестве основы для бутербродов или закусок. Общее время приготовления таких лепешек — 40 минут, что позволяет отнести этот рецепт в разряд «гости на пороге». Натуральный йогурт в этом рецепте можно заменить кефиром, а оливковое масло — другим качественным растительным рафинированным маслом.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Мука / Ржаная мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

• Ржаная мука обдирная — 230 грамм;
• Йогурт натуральный — 200 грамм;
• Соль — 2/3 чайных ложки;
• Сахар — 2 чайных ложки;
• Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Быстрые ржаные лепешки»

1. Ржаную муку смешайте с солью, сахаром, разрыхлителем. Йогурт смешайте с оливковым маслом и частями добавьте мучную смесь, замешивая тесто.

2. Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Доску обильно присыпьте мукой, выложите тесто, сформируйте жгут и разрежьте его на шесть частей.

3. Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 1 см. Выложите лепешки на застеленный пергаментной бумагой противень и наколите их вилкой.

4. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15-17 минут. Приятного аппетита!

Быстрые ржаные лепешки