Четверг , 2 февраля 2023


Густой джем из «Виктории»

 

Ароматный, густой джем из клубники станет прекрасным дуэтом не только к свежеиспеченной выпечке, но и просто к чашечке горячего чая или кофе. От такого лакомства никто не сможет отказаться.

Описание приготовления:

Джем можно закатать на зиму, разливая его горячим в ошпаренные банки, но не забудьте оставить себе немного клубничного десерта на пробу. Если нет выпечки, то его можно подать с поджаренными тостами и сливочным маслом или с любым печеньем.

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Заготовки / Джемы

Ингредиенты:

  • Клубника — 0,6 килограмма (сорт «Виктория»);
  • Сахар — 0,4 килограмма.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Густой джем из «Виктории»»

Густой джем из

Подготовьте ингредиенты.

Густой джем из

Клубнику очистите от хвостиков, высыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой. Тщательно промойте и слейте воду.

Густой джем из

Выложите ягоды в казан или в ковш с антипригарным дном, кастрюлю. Засыпьте сахарным песком и перемешайте. Оставьте на 20 минут, чтобы клубника выделила сок. Добавлять воду не нужно, иначе джем может получиться жидким.

Густой джем из

После этого поместите емкость на плиту, включите минимальный нагрев и томите содержимое емкости около 25-30 минут, пока ягоды не станут мягкими.

Густой джем из

Перелейте массу в глубокую емкость и отпюрируйте погружным блендером. Можете это сделать прямо в казане или в ковше, если не опасаетесь повредить покрытие.

Густой джем из

После чего еще раз доведите клубничный джем до кипения в емкости на минимальном нагреве. Если хотите закатать его на зиму, то разлейте кипящим в простерилизованные банки и сразу же закрутите их горячими крышками.

Густой джем из

Если вы приготовили лакомство к выпечке, то дайте ему остыть, а затем выложите в банку или в контейнер, храните в холодильнике. Срок годности варенья — 1 неделя при хранении на холоде.

Джем из Клубники (Густой и Очень Вкусный) / Strawberry Jam Recipe / Клубничный Джем на Зиму

Смотрите также

Джем из физалиса

  Физалис — малопопулярная, но весьма вкусная ягода. Однажды довелось попробовать магазинный джем из физалиса …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *