Пятница , 7 мая 2021


Шашлык из курицы в гранатовом соке

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Продолжая экспериментировать с маринадами для шашлыков, я предлагаю новое вкусовое сочетание — курица и гранат. Птица чудесно пропитывается фруктовым соком, получается сочной и аппетитной.

Описание приготовления:

Чтобы курочка как следует пропиталась гранатовым соком, замаринуйте ее минимум на 6-8 часов. Кроме лука в маринад можно добавить немного чеснока или имбиря, получится очень вкусно. Голени, кстати, можно заменить бедрышками или куриной грудкой.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Гранат
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Куриные голени — 8-9 штук (или любая другая часть);
  • Луковица — 1 штука;
  • Гранатовый сок — 1-1.5 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Специи — по вкусу (для курицы).

Количество порций: 8

Как приготовить «Шашлык из курицы в гранатовом соке»

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Подготовьте ингредиенты.

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Курицу промойте, обсушите и выложите в контейнер, в котором будете мариновать.

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками.

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Посолите, поперчите, добавьте специи для курицы.

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Влейте гранатовый сок, перемешайте и уберите в холодильник.

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Когда мангал будет готов, выложите голени на решетку и отправьте на угли.

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Жарьте до готовности и румяной корочки.

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Приятного аппетита!

Шашлык в гранатовом маринаде с соусом «Наршараб»

Смотрите также

Шашлык по-восточному

Время отдыха на природе с шашлычком! Как приготовить его правильно написано в этом рецепте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *