Среда , 12 мая 2021


Шашлык по-восточному

Шашлык по-восточному

Время отдыха на природе с шашлычком! Как приготовить его правильно написано в этом рецепте.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Филе баранины — 1,4 килограмма;
  • черный душистый молотый перец — 2 чайных ложки;
  • лимонный сок — 3 ст. ложки;
  • оливковое масло — 1/4 стакана;
  • ворчестерский соус — 2 ст. ложки;
  • нарезанная петрушка — 1/2 стакана;
  • репчатый лук — 1 стакан;
  • чеснок — 2 зубчика.

Количество порций: 7

Описание приготовления:

  1. Мясо лучше резать не крупными кусками.
  2. Натереть его душистым перцем, перемешать с лимонным соком, оливковым маслом, ворчестерским соусом, петрушкой, измельченным луком и измельченным чесноком. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь.
  3. Зажгите мангал, подождите пока огонь уйдет. Наткните мясо на шампуры и положите их на монгал над раскаленными углями. Полевайте огонь пивом или водой. Жарьте, переворачивая, до образования темной корочки.

ШАШЛЫК 2019

Смотрите также

Быстрый рецепт шашлыка

Хотите, чтобы шашлык быстро приготовился? Нарежьте его маленькими кусочками, так мясо гораздо быстрее будет мариноваться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *