Четверг , 18 июля 2024


Малиновые капкейки

И дети, и взрослые просто не смогут оторваться, хотя бы раз попробовав этот удивительно вкусный десерт. Приготовьте малиновые капкейки в домашних условиях, порадуйте себя и близких.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления малиновых капкейком с шоколадным сюрпризом — это отличный вариант десерта для праздничного стола. При желании такие капкейки можно сделать не только шоколадными, но и ванильными, например.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Тесто
Блюдо: Выпечка / Капкейк

Ингредиенты:

  • Молоко — 150 миллилитров;
  • Какао — 150 грамм;
  • Шоколад — 200 грамм;
  • Мука — 300 грамм;
  • Яйцо — 3 штуки;
  • Сливочное масло — 250 грамм (150 грамм в тесто, остальное — начинка);
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Малина — 200 грамм.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Малиновые капкейки»

Малиновые капкейки - фото шаг 1

1. Для начала нужно заняться основой — тестом. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и молоко. Тщательно взбить, а затем постепенно ввести просеянную с какао, разрыхлителем и солью муку. Половину малины протереть через сито и добавить в тесто. Все как следует перемешать. Выпекать малиновые капкейки в домашних условиях лучше сразу в бумажных формочках. Выложить их на противень и отправить в разогретую духовку.

Малиновые капкейки - фото шаг 2

2. После выпекания нужно как следует остудить капкейки. По размеру подобрать выемку.

Малиновые капкейки - фото шаг 3

3. Сделать небольшое углубление так, чтобы не повредить вырезанную часть.

Малиновые капкейки - фото шаг 4

4. Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад. Наполнить капкейк шоколадной глазурью примерно на половику.

Малиновые капкейки - фото шаг 5

5. В серединку вложить ягодку целиком. Предварительно ее тоже можно наполнить шоколадом.

Малиновые капкейки - фото шаг 6

6. Залить аккуратно до края шоколад.

Малиновые капкейки - фото шаг 7

7. Из вырезанного кусочка нужно сделать тоненькую крышечку, отрезав ее острым ножом. Накрыть верх. Вот такой аппетитный сюрприз скрывает рецепт приготовления малиновых капкейков.

Малиновые капкейки - фото шаг 8

8. Верх можно немного промазать шоколадом и распределить ягоды. Вот и все, изысканный и невероятно вкусный десерт готов к подаче.

Кондитерская школа. Занятие № 4 I Капкейки МАЛИНОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ I рецепт БОМБА raspberry cupcakes

Смотрите также

Лимонные маффины

Делюсь простым и очень вкусным рецептом, как приготовить лимонные маффины. Они получаются может и не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *