Кекс из кефира
Если хотите разнообразить ваше вечернее чаепитие, тогда в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить кекс из кефира. Такой кекс получается вкусным и мягким, он обязательно понравится вашей семье.
Описание приготовления:
- Готовый кекс подавайте, посыпав сахарной пудрой. Такой кекс отлично подойдет для вечернего чаепития и оставит у вас приятные впечатления.
- Важно отметить, что такой кекс можно давать есть даже маленьким детям.
- В кекс можете добавить вместо изюма любые сухофрукты или цукаты.
Приятного аппетита!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Сода пищевая — 1 чайная ложка;
- Кефир — 100 грамм;
- Ванилин (пакетик) — 1 штука;
- Изюм — 3 ст. ложки;
- Мука пшеничная — 2 стакана.
Количество порций: 4
Как приготовить «Кекс из кефира»
1. Духовку разогрейте до 180 градусов.
2. Сливочное масло растопите в кастрюле на плите. Затем добавьте сахар и перемешайте до растворения крупинок сахара.
3. В отдельную миску разбейте яйца, добавьте соду, погашенную в кефире. Туда же добавьте сахарно-масляную смесь и ванилин, все перемешайте.
4. Изюм промойте и обсушите, добавьте в тесто.
5. Небольшими порциями вводите в жидкое тесто муку, постоянно взбивая.
6. Тесто переложите в силиконовую форму. Выпекайте 30 минут или до готовности.
7. Приятного чаепития!
