Сельдереевый суп

Сельдерей крайне редко появляется на кухне хозяек, а очень зря. Это кладезь витаминов, к тому же, способствующий похудению.

Предлагаю вам попробовать приготовить простой сельдереевый суп.

Описание приготовления:

Сельдереевый суп — невероятно вкусное, нежное и ароматное блюдо. Его приготовление не занимает много времени, а благодаря подробным инструкциям взяться за него может даже начинающий кулинар. Надеюсь, мой рецепт сельдереевого супа вам понравится и пригодится! 🙂

Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

• Стебли сельдерея — 8 штук;
• Картофель — 4-5 штук;
• Луковица — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Листочки базилика — 8 штук;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Молоко — 500 миллилитров;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Сельдереевый суп»

1. Рецепт приготовления сельдереевого супа достаточно прост. Сперва необходимо вымыть, почистить и нарезать мелким кубиком картофель.

2. Выложить его в глубокую кастрюльку.

3. Стебли сельдерее вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками.

4. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками.

5. Сельдерей и лук отправить в кастрюлю к картофелю.

6. Чеснок почистить и выдавить через пресс в кастрюлю.

7. Добавить несколько листочков базилика.

8. Все овощи необходимо залить горячей водой или бульоном и поставить вариться на медленном огне.

9. Пока варятся овощи, в сковороде растопить сливочное масло.

10. Добавить к нему муку, не переставая помешивать.

11. Пока масло не начало гореть, тонкой струйкой влить молоко и варить, пока соус не загустеет.

12. Когда овощи будут готовы снять кастрюлю с огня и взбить все при помощи блендера.

13. Добавить в суп соус, взбить еще разок блендером и отправить на огонь, чтобы закипел. Сельдереевый суп в домашних условиях готов!

Суп из сельдерея для похудения. Как ПРИГОТОВИТЬ суп для похудения из сельдерея?