Понедельник , 8 августа 2022


Солянка в горшочках

С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами.

Предлагаю рецепт солянки в горшочках.

Описание приготовления:

Приготовим солянку в горшочках в домашних условиях. Как известно, блюда в горшочках обладают особым вкусом и ароматом. Солянка получается насыщенной, с ярко выраженным характерным солоноватым вкусом и чудесным запахом. Для пикантности добавляют ломтики лимона, а также сметану. Удачного приготовления!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Бульон мясной — по вкусу;
  • Мясные продукты — 400 грамм (ветчина, сосиски и т.п.);
  • Огурцы соленые — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Томатная паста — 1/2 стакана;
  • Специи — по вкусу (лавровый лист и перец горошком);
  • Оливки — 5-6 штук;
  • Зелень — по вкусу;
  • Сметана — по вкусу;
  • Лимон — 1/2 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Солянка в горшочках»

Солянка в горшочках - фото шаг 1

Лук очищаем и измельчаем. Обжариваем до мягкости в сотейнике. Затем добавляем мелко порезанные огурцы и перец, готовим еще несколько минут.

Солянка в горшочках - фото шаг 2

Теперь добавьте очищенную и порезанную колечками морковь.

Солянка в горшочках - фото шаг 3

Картофель очищаем и нарезаем кубиками, все мясные ингредиенты нарезаем кружочками или кубиками. Складываем все в сотейник, тушим вместе 5 минут. Добавляем томатную пасту и специи, перемешиваем. Продолжаем тушить еще 7 минут.

Солянка в горшочках - фото шаг 4

Раскладываем приготовленную массу по горшочкам, наполняя их на половину. Доливаем горячий бульон (почти до верху). Добавляем мелко порезанные оливки, засыпаем измельченную зелень.

Солянка в горшочках - фото шаг 5

Накрываем горшочки крышками, ставим их в прогретую до 160 градусов духовку. Дожидаемся, пока солянка закипит. И подаем к столу.

Солянка в горшочках - фото шаг 6

Суп подается со сметаной и порезанным лимоном. Приятного аппетита!

Горшочки По-Карпатски, Вы Просто Будете в Восторге | A Delicious Pork Stew in Pots | Ольга Матвей

Смотрите также

Солянка на ребрышках

Никогда не варила, к своему стыду, сборную солянку и тут решила сварить. Как приготовить солянку …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.