Запеканка из творога с сухофруктами
Нежный творог и сладкий ароматные сухофрукты — это легкий, но вкусный десерт, который можно и на работу с собой взять, и на праздник приготовить.
Рекомендую простой рецепт приготовления запеканки!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить запеканку из творога с сухофруктами, не обязательно добавлять манку в творожную массу. Достаточно муки. Также раскрою небольшой секрет: белки лучше отделить от желтков и взбить, а потом аккуратно подмешать к массе. Сухофрукты вы можете использовать любые, советую их замочить предварительно, чтобы они были мягкими.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Ингредиенты:
- Творог — 250 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Мука — 1 ст. ложка;
- Ванильный сахар — 1 штука (пакетик);
- Сухофрукты — 100 грамм;
- Сухари панировочные — 1 ст. ложка;
- Масло сливочное — по вкусу (чтобы форму смазать );
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Запеканка из творога с сухофруктами»
Приготовьте сначала творожную массу. Белки отделите от желтков. Белки пока отставьте.
Желтки смешайте с мукой, творогом, сахаром и ванилином.
Сухофрукты промойте и порежьте мелко, добавьте к творожной массе.
Взбейте белки и аккуратно добавьте их к творожной массе.
Смажьте форму для запекания маслом сливочным и посыпьте сухарями. Выложите творожную массу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на (приблизительно) 30-45 минут. Время запекания может быть и больше, все зависит от формы: ее толщины и глубины. Поэтому всегда рекомендую проверять запеканку на готовность зубочисткой, следить за ароматом и ориентироваться по корочке, она должна быть румяной.
Готовую запеканку из творога с сухофруктами для более праздничного варианта подачи можете посыпать сахарной пудрой и лепестками миндаля.
Разрезать ее на порционные кусочки рекомендую остывшей, также можете украсить орешками или теми же сухофруктами. Приятного аппетита!
