Солянка в мультиварке

Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки.

Читайте рецепт!

Описание приготовления:

Традиционная солянка — это смесь мясных деликатесов, густой бульон и легкая кислинка соленых огурцов и лимона. Ну а в целом это восхитительный сытный суп. Добавьте немного каперсов для усиления вкуса, украсьте ложечкой сметаны, свежей зеленью и наслаждайтесь солянкой! Я расскажу вам, как приготовить солянку в мультиварке, сохранив все вкусовые качества и сэкономив время.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

• Копчености — 1 килограмм (Вы можете выбрать по вкусу. Сосиски, колбаса, карбонат, окорок, грудинка — все подойдет.);
• Соленые огурцы — 400 грамм;
• Маслины — 100 грамм (Вам нужны черные маслины без косточки.);
• Томатная паста — 140 грамм;
• Лимон — 0,5 штуки;
• Лук — 150 грамм;
• Морковь — 100 грамм;
• Растительное масло — 5-6 ст. ложек;
• Перец, соль, лавровый лист, черный перец горошком — по вкусу.

Количество порций: 8-9

Как приготовить «Солянка в мультиварке»

Очистите лук и порежьте его полукольцами.

Очищенную морковь натрите на крупной терке.

Налейте растительное масло в чашу мультиварки и выложите туда лук и морковь. Выберите режим «Выпечка»/»Пирог».

Через 10 минут добавьте к овощам томатную пасту. Жарьте в течение 10 минут, время от времени помешивайте.

Пока овощи жарятся, нарежьте кубиками соленые огурцы.

Добавьте порезанные огурцы к луку с морковью.

Вылейте огуречный рассол в чашу мультиварки. Перемешайте и оставьте тушиться на 5 минут.

Пока овощи тушатся, нарежьте копчености небольшими кусочками.

Выложите порезанные копчености в мультиварку.

Нарежьте маслины небольшими колечками.

Нарежьте лимон дольками.

Переложите лимон и маслины в мультиварку. Залейте продукты водой до отметки «максимум»

Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Суп»/»Тушение» и установите таймер на 30 минут. Как только вы услышите звуковой сигнал, знайте — солянка готова!