Воскресенье , 11 апреля 2021


Грибная солянка с капустой

Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления грибной солянки с капустой. Блюдо готовится предельно просто и из доступных ингредиентов. Как правило, солянку подают на обед, в сам суп можно добавить ломтики лимона и маслины. Думаю, у вас все получится. Хорошего вам дня и кулинарных успехов!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 грамм;
  • Капуста — 400 грамм;
  • Огурцы соленые — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Картофель — 3 штуки;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 2 чайных ложки;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Уксус — 1 ст. ложка;
  • Масло сливочное — 30 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Вода — 2,5 литра;
  • Маслины — 50 грамм;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Грибная солянка с капустой»

Грибная солянка с капустой - фото шаг 1

Картофель мелко режем.

Грибная солянка с капустой - фото шаг 2

Вскипятите 2,5 литра воды, варите картофель 15 минут.

Грибная солянка с капустой - фото шаг 3

Капусту шинкуем.

Грибная солянка с капустой - фото шаг 4

Лук мелко нарезаем и жарим на растительном масле.

Грибная солянка с капустой - фото шаг 5

Добавьте капусту и нарезанные пластинками грибы. Еще нужно сбрызнуть уксусом, а далее тушить на медленном огне 15 минут.

Грибная солянка с капустой - фото шаг 6

Добавьте томатную пасту, перемешайте.

Грибная солянка с капустой - фото шаг 7

Соленые огурцы режем кубиками.

Грибная солянка с капустой - фото шаг 8

Выкладываем в суп все овощи и лавровый лист. Соль и перец по вкусу. Варим 10 минут.

Грибная солянка с капустой - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Салат Солянка с Грибами на Зиму | Salad Solyanka with Mushrooms

Смотрите также

Лучший рецепт солянки

Первоначально солянку готовили рыбную, но со временем рецепт стал «богаче» и солянку стали делать мясной. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *