Пятница , 1 марта 2024


Вегетарианские щи из свежей капусты

Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также — для питания детей от года.

Очень вкусное и лёгкое первое блюдо!

Описание приготовления:

Для супа овощи нужно вымыть и очистить, порезать. Пшено вымойте и переберите. Сложите все в кастрюлю, варите до готовности на воде с солью.

Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Щи
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 500 грамм;
  • Картофель — 400 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Пшено — 100 грамм;
  • Укроп свежий — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Вегетарианские щи из свежей капусты»

Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 1

Подготовьте продукты для супа. Овощи очистите и вымойте.

Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 2

Нашинкуйте капусту не слишком тонко.

Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 3

Порежьте остальные овощи.

Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 4

Переберите пшено от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой прозрачной воды.

Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 5

Сложите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки.

Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 6

Установите кастрюлю в мультиварку. Налейте воду. Добавьте соль. Закройте крышку, и варите на режиме «Суп» 45 минут.

Вегетарианские щи из свежей капусты - фото шаг 7

В готовый суп добавьте мелко порезанную зелень. Приятного!

Рецепт щей без зажарки. Мой рецепт.

Смотрите также

Щи в горшочках

Рецепт приготовления щей в горшочках. Порадуйте своих родных традиционным русским блюдом на обед или ужин. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *