Вегетарианские щи из свежей капусты

Этот рецепт пригодится не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим пост, диету, а также — для питания детей от года.

Очень вкусное и лёгкое первое блюдо!

Описание приготовления:

Для супа овощи нужно вымыть и очистить, порезать. Пшено вымойте и переберите. Сложите все в кастрюлю, варите до готовности на воде с солью.

Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Щи
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста — 500 грамм;
• Картофель — 400 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Пшено — 100 грамм;
• Укроп свежий — 1 пучок;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Вегетарианские щи из свежей капусты»

Подготовьте продукты для супа. Овощи очистите и вымойте.

Нашинкуйте капусту не слишком тонко.

Порежьте остальные овощи.

Переберите пшено от мусора и порченых зерен. Тщательно промойте до чистой прозрачной воды.

Сложите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки.

Установите кастрюлю в мультиварку. Налейте воду. Добавьте соль. Закройте крышку, и варите на режиме «Суп» 45 минут.

В готовый суп добавьте мелко порезанную зелень. Приятного!

Рецепт щей без зажарки. Мой рецепт.