Среда , 19 мая 2021


Крем-суп из брокколи для детей

Овощной крем-суп – идеальный обед для детей и взрослых. Готовится он очень просто и достаточно быстро, а получается вкусным, сытным и полезным.

А что еще нужно нашим деткам для активного роста?

Описание приготовления:

Крем-супы для своего двухлетнего ребенка я готовлю часто, и, конечно, только из полезных продуктов. Иногда миксую различные овощи в одном супе, а иногда использую один. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить крем-суп из брокколи для детей, который можно приготовить в любое время года. Летом и весной можно использовать свежую брокколи, а зимой – мороженную.

Назначение: На обед / Для детей / От 3 лет
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Лук / Чеснок / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Крем-суп
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Сливки — 100 миллилитров;
  • Бульон — 450-500 миллилитров;
  • Орегано — 1 чайная ложка;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Крем-суп из брокколи для детей»

Крем-суп из брокколи для детей - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи я использовала замороженную, поэтому мне необходимо было разморозить ее до комнатной температуры. Если вы используете свежую головку брокколи, то тогда хорошенько промойте ее под проточной водой и разделите на соцветия.

Крем-суп из брокколи для детей - фото шаг 2

В кастрюлю сложите небольшие соцветия брокколи, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.

Крем-суп из брокколи для детей - фото шаг 3

Затем всыпьте соль и специи, добавьте сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Крем-суп из брокколи для детей - фото шаг 4

Затем влейте бульон (я использую куриный, но можно взять также овощной бульон) и варите на медленном огне 20-25 минут.

Крем-суп из брокколи для детей - фото шаг 5

Пюрируйте суп при помощи погружного блендера до состояния жидкого пюре.

Крем-суп из брокколи для детей - фото шаг 6

Крем-суп из брокколи для детей готов!

Крем-суп из брокколи для детей - фото шаг 7

Подавайте супчик в небольших пиалах, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!

СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ

Смотрите также

Крем-суп из брокколи с сыром

Это замечательный и очень ароматный суп. Он также очень нежный. Подходит для лёгкого завтрака, диетического …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *