Салат из печенки

Мой муж любит субпродукты, но они мне не так уж и сильно нравятся. Хотя есть блюда, в которые они очень удачно вписываются. Поэтому в этих вариантах я не против них, а даже за. Так что записывайте!

Описание приготовления:

Я расскажу вам, как приготовить салат из печенки. Простое блюдо, которое доступно каждому, может отлично дополнить праздничный стол. Но я его сделала в обычный день, подав к горячему блюду. Ингредиенты, которые в составе, почти всегда имеются в холодильнике, поэтому вы сможете преподнести их в новом свете.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Печень / Красная фасоль
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Печень говяжья — 250 грамм;
• Фасоль красная консервированная — 170 грамм;
• Огурец маринованный — 1 штука;
• Морковь — 0,5 штуки;
• Репчатый лук — 0,5 штуки;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Салат из печенки»

В миске соедините огурец, нарезанный соломкой, и фасоль (без жидкости) из банки.

Лук и морковь почистите, а затем нарежьте брусочками. Обжарьте овощи в масле до лёгкого румянца.

Печень отварите, остудите и нарежьте брусочками.

Смешайте все ингредиенты. Заправьте салат майонезом и солью. Приятного аппетита!

Печеночный салат