Вторник , 23 апреля 2024


Вкусный сливочный крем-суп с брокколи

Крем-суп является одним из лучших вариантов для приготовления легкого, сытного и вкусного обеда за полчаса. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный сливочный крем-суп с брокколи, мой любимый!

Описание приготовления:

Благодаря брокколи этот крем-суп получается невероятно красивого цвета, ярко зеленого! Настоятельно рекомендую вам разбавить такой суп именно молоком или сливками, потому что они делают его более нежным и придают приятный сливочный аромат. Также советую приготовить гренки, чтобы подать с ними суп, так у него появится изюминка! Приготовить такой суп не составит труда, поэтому советую порадовать им своих близких!

Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Лук / Морковь / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Брокколи (соцветия) — 4 штуки;
  • Луковица — 1/2 штуки;
  • Морковь — 1/2 штуки;
  • Мука — 1,5 ст. ложки;
  • Куриный бульон — 500 миллилитров;
  • Молоко или сливки — 100-150 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;

Количество порций: 3

Как приготовить «Вкусный сливочный крем-суп с брокколи»

Вкусный сливочный крем-суп с брокколи - фото шаг 1
1. В кастрюле на растопленном сливочном масле обжарьте измельченный лук до полупрозрачности. Затем добавьте крупно нарезанную морковь, муку и хорошо перемешайте.
Вкусный сливочный крем-суп с брокколи - фото шаг 2
2. Чтобы овощи не начали пригорать, добавьте немного куриного бульона. Затем добавьте брокколи и тушите до мягкости всех овощей.
Вкусный сливочный крем-суп с брокколи - фото шаг 3
3. Далее слейте немного жидкости из готового супа, чтобы он не был слишком жидким. Перебейте все, добавив сливки, с помощью блендера до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу. При необходимости добавьте еще жидкости.
Вкусный сливочный крем-суп с брокколи - фото шаг 4
4. Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Крем-суп брокколи | Супы ?|

Смотрите также

Суп в тыкве

Рецепт приготовления тыквенного супа со сливками, кленовым сиропом и мускатным орехом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *