Пятница , 31 мая 2024


Кокосово-лаймовый кекс

Вы в поисках нового вкуса? Ищите необычные сочетания? Тогда попробуйте кисло-сладкую выпечку, которая покорит вас с первого взгляда.

Яркий, оригинальный и манящий вариант подойдёт для праздников.

Описание приготовления:

Вам будет интересно узнать о том, как приготовить кокосово-лаймовый кекс. Тропические фрукты волшебным образом сошлись в составе, а мягкое тесто идеально их дополнило. Только ничего не добавляйте от себя, ведь вкусы здесь и так яркие. Только можете добавить что-то в оформление: например, белую глазурь или фрукты.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Лайм / Орехи / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 300 грамм;
  • Разрыхлитель — 10 грамм;
  • Кокосовая стружка — 250 грамм;
  • Сливочное масло — 225 грамм;
  • Сахар — 350 грамм;
  • Сахарная пудра — 160 грамм;
  • Лайм — 5 штук;
  • Яйцо — 7 штук.

Количество порций: 10

Как приготовить «Кокосово-лаймовый кекс»

Кокосово-лаймовый кекс - фото шаг 1

В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, 100 г кокосовой стружки и натрите цедру двух лаймов. Всё перемешайте.

Кокосово-лаймовый кекс - фото шаг 2

Отдельно выжмите сок трёх лаймов.

Кокосово-лаймовый кекс - фото шаг 3

В другой посуде взбейте миксером масло с сахаром. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Кокосово-лаймовый кекс - фото шаг 4

Затем в масляную массу добавьте яйца. Взбейте смесь до единой консистенции.

Кокосово-лаймовый кекс - фото шаг 5

Теперь смешайте густую и сухую смесь. Замешайте тесто. Влейте его в форму для выпечки. Выпекайте кекс 45 минут.

Кокосово-лаймовый кекс - фото шаг 6

Сделайте крем, взбив сахарную пудру с лаймовым соком. Также всыпьте кокосовую стружку. Ещё раз перемешайте.

Кокосово-лаймовый кекс - фото шаг 7

Кекс остудите, а потом украсьте кремом. Приятного чаепития!

Лаймовый пирог. Вкусный и простой рецепт. Без грехем крэкеров. Из ПРОСТЫХ и правильных ингредиентов!

Смотрите также

Лимонные маффины

Делюсь простым и очень вкусным рецептом, как приготовить лимонные маффины. Они получаются может и не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *