Пятница , 12 апреля 2024


Сырный соус как в Макдональдсе

 

Сырный соус как в Макдональдсе можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к картошке-фри и деревенскому картофелю, а также к другим вареным, жареным или запеченным овощам.

Описание приготовления:

Сырный соус как в Макдональдсе вы приготовите из сыра, молока, муки, масла и специй. Он варится на плите до загустения в течение получаса. Такой соус лучше подавать свежим.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Соусы / Соус сырный

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 40 грамм;
  • Мука — 40 грамм;
  • Молоко — 600 миллилитров;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Тертый сыр — 110-120 грамм;
  • Лимонный сок — 1-2 ст. ложек;
  • Тертый мускат — 1 щепотка (можно не добавлять);
  • Лавровый лист — 1 штука (можно не добавлять);
  • Гвоздика (бутоны) — 2-3 штук (можно не добавлять).

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Сырный соус как в Макдональдсе»

Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 1

1. Масло нарежьте кусочками и выложите в небольшую кастрюлю или сотейник. Растопите на средне-медленном огне.

Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 2

2. Постепенно, помешивая венчиком, введите муку.

Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 3

3. К горячим муке и маслу вводите охлажденное молоко. Вводите постепенно, помешивая.

Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 4

4. Добавьте специи — соль, перец, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. Огонь понизьте до медленного и, помешивая, варите соус еще 10 минут. Через 10 минут вытащите из соуса лавровый лист и гвоздику.

Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 5

5. Выложите тертый сыр в тарелку. Сбрызните его лимонным соком и перемешайте. Сыр должен быть комнатной температуры — только тогда его можно будет добавлять в соус.

Сырный соус как в Макдональдсе - фото шаг 6

6. Огонь под кастрюлей убавьте до максимально медленного. Добавьте сыр и, помешивая, растопите его в соусу. Сырный соус как в Макдональдсе готов! Приятного аппетита!

Смотрите также

Сырный соус к начос

  Хотите расскажу, как приготовить сырный соус к начос всего за 10 минут в домашних …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *