Суббота , 13 июля 2024


Огурцы с лимоном на зиму

Если вы в поисках необычного рецепта консервированных огурцов, то предлагаю закатать на зиму пикантные огурцы с лимоном.

Описание приготовления:

Для приготовления огурцов с лимоном на зиму понадобится стандартный набор специи, но кроме сахара, соли, перца горошком, лавра и чеснока, возьмите немного лимона. Он придаст огурцам приятную кислинку, а храниться заготовка будет без проблем, так как в ней будет лимонная кислота.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 500 грамм;
  • Вода — 500 грамм;
  • Лимон — 2 ломтика;
  • Лимонная кислота — 0,5 чайных ложки;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Горчица в зернах — 0,5 чайных ложки;
  • Лавровый лист — 1-2 штук;
  • Сахар — 60 грамм;
  • Соль — 30 грамм;
  • Перец горошком — 3-5 штук.

Количество порций: 1

Как приготовить «Огурцы с лимоном на зиму»

Огурцы с лимоном на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Огурцы с лимоном на зиму - фото шаг 2

На дно простерилизованной банки выложите специи: лавровый лист, горчицу, перец горошком, чеснок и ломтики лимона.

Огурцы с лимоном на зиму - фото шаг 3

Вымойте огурцы и сложите в банку.

Огурцы с лимоном на зиму - фото шаг 4

Вскипятите воду и залейте огурцы. Оставьте под крышкой на 10 минут.

Огурцы с лимоном на зиму - фото шаг 5

Воду слейте в кастрюлю, всыпьте соль, сахар и лимонную кислоту. Закипятите маринад.

Огурцы с лимоном на зиму - фото шаг 6

Повторно залейте огурцы маринадом и закатайте крышками.

Огурцы с лимоном на зиму - фото шаг 7

Готовые огурцы, остывшие под одеялом, переставьте в кладовую до зимы. Выход заготовки — 1 литр.

ОБАЛДЕННО ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ//БЕЗ УКСУСА И СТЕРИЛИЗАЦИИ!!! ВСЕ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ!!!

Смотрите также

Свекла с луком на зиму

  Обычно на зиму я готовлю много разной консервации и сегодня хочу поделиться с вами …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *