Воскресенье , 18 апреля 2021


Рулет из куриной печени с сыром

Рулет из куриной печени с сыром

Ищите варианты несложных закусок к праздничному или повседневному столу? Возьмите на заметку этот простой рецепт рулета из куриной печени с сыром и зеленью.

Аппетитно, вкусно и полезно.

Описание приготовления:

В приготовлении рулета из куриной печени с сыром можно использовать как куриную, так и свиную или говяжью печень. С сыром также возможны эксперименты. То же касается и специй с зеленью. Такая закуска прекрасно подойдет и в качестве завтрака для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Печень — 500 грамм;
  • Луковица — 1-2 штук;
  • Морковь — 1-2 штук;
  • Сыр — 150-200 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Зелень — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рулет из куриной печени с сыром»

Рулет из куриной печени с сыром

1. На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте. Очистите луковицу и морковь, измельчите и отправьте на сковороду. Обжарьте немного до мягкости.

Рулет из куриной печени с сыром

2. Вымойте печень, обсушите бумажной салфеткой и отправьте на сковороду. Обжарьте немного, затем добавьте немного воды или бульоны. Накройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности.

Рулет из куриной печени с сыром

3. Обжаренную печень немного остудите. Отправьте в мясорубку или в чашу блендера. Важно в рецепте приготовления рулета из куриной печени с сыром как следует измельчить фарш, чтобы не было комочков. Тогда рулет будет нежным.

Рулет из куриной печени с сыром

4. На рабочем столе расстелите лист пищевой пленки. Выложите фарш, разровняйте средним по толщине слоем.

Рулет из куриной печени с сыром

5. В данном случае используется мягкий плавленый сыр, но можно взять и тертый твердый сыр. Распределите тонким слоем. Вымойте и измельчите зелень, просыпьте сверху.

Рулет из куриной печени с сыром

6. С помощью пленки аккуратно сверните рулетом.

Рулет из куриной печени с сыром

7. Отправьте рулет из куриной печени с сыром в домашних условиях в холодильник минимум на 3 часа (можно оставить на ночь). Перед подачей аккуратно уберите пленки и нарежьте рулет острым ножом.

Рулет из печени

Смотрите также

Картофельный рулет

Не зря картофель называют вторых хлебом, ведь он такой же сытный и питательный, а блюда …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *