Салат «Греческий» классический
Греческий салат — это, безусловно, одно из самых известных блюд. Это блюдо обычно готовится в летнее время, когда продукты очень пикантные и вкусные, не то что зимой, когда их выращивают в теплицах.
Описание приготовления:
Очень многим не нравится греческий салат из-за наличия в нем свежего лука. Я объясню, как приготовить салат «Греческий» классический так, чтобы избежать пряного аромата лука. Эти секреты помогут вам насладиться салатом и всеми его ингредиентами.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 штуки;
- Огурцы — 1 штука;
- Луковица — 1 штука;
- Оливки — 10 штук;
- Сыр «Фета» — 100 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Орегано — по вкусу;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Уксус — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Греческий» классический»
Режем лук на кольца или на ломтики, кладем в миску и добавляем половину чайной ложки соли. Оставьте лук с солью в течение 2-3 минут, чтобы смягчить его. После отожмите немного.
Хорошо промойте лук под очень холодной водой и добавьте в ту же миску немного уксуса, дайте постоять 5 минут.
Тем временем нарежьте помидоры и огурцы.
Берем большую миску, широкую и не очень высокую, кладем помидоры и огурцы, оливки, солим, добавляем лук (ранее слила уксус) и оливковое масло.
Режем сыр «Фета» на мелкие квадраты и добавляем в миску к салату. Приправляем все орегано и заправляем оливковым маслом.
