Четверг , 18 июля 2024


Салат из капусты и огурцов на зиму

Если вы делаете заготовки, то, наверное, часто консервируете белокочанную капусту. К ней хорошо подходят морковь и чеснок. Но есть и некоторые другие сочетания, которые стоит опробовать.

Описание приготовления:

Хочу с вами поделиться отличным рецептом с описанием того, как приготовить салат из капусты и огурцов на зиму. Блюдо довольно простое, ведь ничего не надо варить, а только нужно нарезать. Странно, что я раньше не догадалась законсервировать такие продукты вместе, ведь в свежем виде они очень хорошо сочетаются.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец
Блюдо: Заготовки
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 1/3 штуки;
  • Огурец — 300 грамм;
  • Морковь — 200 грамм;
  • Репчатый лук — 200 грамм;
  • Соль — 30 грамм;
  • Сахар — 20 грамм;
  • Уксус — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 50 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат из капусты и огурцов на зиму»

Салат из капусты и огурцов на зиму - фото шаг 1

Капусту мелко нашинкуйте.

Салат из капусты и огурцов на зиму - фото шаг 2

Огурцы нарежьте тонкими кружками.

Салат из капусты и огурцов на зиму - фото шаг 3

Очищенную морковь нарежьте слайсами.

Салат из капусты и огурцов на зиму - фото шаг 4

Овощи смешайте, добавив к ним лук колечками. Также всыпьте соль и сахар.

Салат из капусты и огурцов на зиму - фото шаг 5

Влейте к овощам масло.

Салат из капусты и огурцов на зиму - фото шаг 6

Салат переложите в стерилизованные банки. Залейте его крутым кипятком так, чтобы тот покрыл все ингредиенты.

Салат из капусты и огурцов на зиму - фото шаг 7

В конце влейте уксус. Банки закупорьте крышками.

Салат из капусты и огурцов на зиму - фото шаг 8

Оставьте салат вверх дном, пока он не остынет. А потом пробуйте. Приятной дегустации!

Весенний витаминный салат из капусты, просто и вкусно

Смотрите также

Салат с болгарским перцем на зиму

Давайте сохраним в банках немножко яркого, теплого лета и приготовим на зиму вкусный салат с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *