Понедельник , 17 июня 2024


Салат «Цезарь» с курицей классический простой

В 1924 г. ресторатор Цезарь Кардини попал в неприятную ситуацию: в его заведении был большой наплыв посетителей, поэтому почти все продукты быстро были съедены. И вот, как он выкрутился.

Описание приготовления:

В наше время салат «Цезарь» готовят по различным новым рецептурам, но основой этого блюда являются все те же ингредиенты, из которых был приготовлен первый вариант этого салата ресторатором Кардини. Речь идет о сухариках/гренках, листьях салата, сыре и соусе. Рассмотрим, как правильно выбрать основные ингредиенты и как приготовить салат «Цезарь» классический простой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Сухарики
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
География кухни: Европейская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Салатные листья — 1 пучок;
  • Куриный окорочок — 1 штука (предварительно обжаренный или отваренный);
  • Помидор — 1 штука;
  • Сыр твердый — 50 штук;
  • Майонез — 2 ст. ложки;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Специи — 1 чайная ложка;
  • Сухарики в пачках — 1 штука.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Цезарь» с курицей классический простой»

Салат

Для приготовления салата «Цезарь» классического простого нам необходимо взять салатные листья. Промойте их и нарвите небольшими кусочками.

Салат

Свежие помидоры нарезаем на дольки и выкладываем кусочками на листья салата. Используем помидоры для яркости красок и придания салату яркого внешнего вида.

Салат

Один окорочок обжарьте сковороде до готовности. Для этого нужно срезать мясо и выложить его на салат. Можно использовать не только окорочок, но и грудку.

Салат

Для создания соуса к салату «Цезарь» смешайте в равных пропорциях майонез и сметану. Добавьте немного соли, молотого кориандра, эстрагона и орегано. Перемешайте.

Салат

Выложите соус на салат хаотично. При помощи овощечистики нарежьте сыр слайсами. Кусочки сыра выложите на салат. Здесь, так же как и в случае с курицей, не принципиально, какой именно брать сыр. Главное, чтобы он был твердого сорта.

Салат

Сухарики выложите поверх всего. Для приготовления салата можно взять покупные сухарики или сухарики, приготовленные дома на сковороде или в духовке.

Салат

Подайте салат к столу. Приятного аппетита!

САЛАТ ЦЕЗАРЬ по-домашнему. БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ.

Смотрите также

Салат с грибами и сухариками

Легкий и достаточно быстрый в приготовлении салат может вполне заменить ужин. Все ингредиенты вполне доступны …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *