Пятница , 22 октября 2021


Салат с запеченными овощами

Салат с запеченными овощами не только нежный, сочный и безумно вкусный, он еще и очень полезный! Попробовав его однажды, скорее всего вы занесете его в число своих любимцем. Смотрите и запоминайте!

Описание приготовления:

  1. Как приготовить салат с запеченными овощами, меня пару лет назад научила моя подруга-армянка. Тогда мы готовили его на костре, и аромат был просто божественный.
  2. Мы настолько полюбили его, что готовили всегда на природе. Исчезал со стола он быстрее шашлыка.
  3. Потом я решила попробовать приготовить его в домашних условиях. Получилось тоже очень вкусно.
  4. Салат с запеченными овощами — это настоящий витаминный кладезь, который не отложится грузом на вашей талии и порадует ярким вкусом всю семью!
  5. Как приготовить салат с запеченными овощами, читайте ниже! Витаминного лета и приятного аппетита вам!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Полезный обед / Легкий ужин
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • баклажаны — 2 штуки;
  • перец болгарский — 2 штуки;
  • помидоры — 4-5 штук;
  • лук — 1 штука;
  • чеснок — 3-4 зубчиков;
  • кинза — 1 пучок;
  • петрушка — 1 пучок;
  • лук зеленый — 1 пучок;
  • тмин — 0,5 чайных ложки;
  • зира — 0,5 чайных ложки;
  • масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • сок лайма — 1 штука;
  • соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Салат с запеченными овощами»

Салат с запеченными овощами - фото шаг 1

Баклажаны необходимо наколоть вилкой в нескольких местах и запечь в духовке вместе с болгарским перцем при температуре 200 градусов (примерно 20-25 минут).

Салат с запеченными овощами - фото шаг 2

Остудите овощи, очистите их от кожуры.

Салат с запеченными овощами - фото шаг 3

Нарежьте помидоры маленькими кубиками.

Салат с запеченными овощами - фото шаг 4

Лук нарежьте очень мелко.

Салат с запеченными овощами - фото шаг 5

Выдавите чеснок через чеснокодавку, можете мелко порубить его.

Салат с запеченными овощами - фото шаг 6

Промойте и обсушите зелень. Затем мелко порубите её.

Салат с запеченными овощами - фото шаг 7

Очищенные баклажаны нарежьте кубиками.

Салат с запеченными овощами - фото шаг 8

То же самое сделайте и с перцами.

Салат с запеченными овощами - фото шаг 9

Смешайте все ингредиенты в салатнице.

Салат с запеченными овощами - фото шаг 10

На раскаленной сковороде обжарьте специи (тмин и зиру). Добавьте оливковое масло и сок лайма. Перемешайте заправку.

Салат с запеченными овощами - фото шаг 11

Готовый салат полейте заправкой. Приятного аппетита!

ГРИЛЬ-САЛАТ

Смотрите также

Салат из баклажанов «Вкуснятина»

Любите жаренные баклажаны? Тогда скорей смотрите, как приготовить салат из баклажанов «Вкуснятина» — жаренные овощи …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *