Соус к стейку из свинины

 

Этот соус прекрасно подчеркнет вкус мяса, сделает его ярче и интереснее. Готовится легко и быстро. Так что вместо привычных майонезов и кетчупов попробуйте лучше его. Это и вкуснее, и полезнее.

Описание приготовления:

Вкусно пожарить стейк — это полдела, надо еще вкусно его подать. Вот именно этот рецепт приготовления соуса к стейку из свинины, сделает блюдо ярким и по вкусу, и по внешнему виду. Этот соус прекрасно подчеркнет вкус стейка и сделает мясо ну оооочень вкусным!.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Чеснок / Кинза / Зелень / Петрушка
Блюдо: Соусы / К мясу

Ингредиенты:

• Зелень петрушки — 50 грамм;
• Кинза — 50 грамм;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Лук красный — 1 штука;
• Перец чили — 1 штука;
• Оливковое масло — 100 миллилитров;
• Винный уксус — 1 чайная ложка;
• Горчица французская — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Соус к стейку из свинины»

Зелень петрушки и кинзы необходимо помыть и подсушить. Затем мелко нарезаем её.

Чистим и измельчаем зубчики чеснока.

Чистим лук, нарезаем его мелкими кубиками.

Выкладываем в чашу блендера подготовленные зелень, лук и чеснок. Добавляем мелко нарезанный перец чили и остальные ингредиенты. Измельчаем, но не до состояния пюре. Мелкие кусочки зелени и овощей в соусе должны ощущаться.