Суббота , 10 апреля 2021


Рогалики с джемом и сыром

Рецепт приготовления рогаликов с сыром рикотта, ванилью и малиновым джемом. По этому рецепту у вас получится примерно 30 рогаликов.

Вместо малинового джема вы можете использовать любой другой джем.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Рогалики
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • размягченное сливочное масло — 240 грамм;
  • сыр рикотта — 200 грамм;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • ваниль — 1/4 чайных ложки;
  • соль — 1/4 чайных ложки;
  • малиновый джем — 1 по вкусу;
  • молоко — 1 по вкусу;
  • сахарная пудра — 1 по вкусу (для посыпки).

Количество порций: 10

Как приготовить «Рогалики с джемом и сыром»

Рогалики с джемом и сыром - фото шаг 1

1. В большой миске взбить сливочное масло электрическим миксером до однородной массы. Протереть рикотту через сито на сливочное масло и перемешать его. Добавить сметану и ваниль, хорошо перемешать. Просеять вместе муку и соль в отдельную посуду и постепенно добавить в сырную смесь. Размешать венчиком. Завернуть тесто в полиэтиленовую пленку и оставит его по крайней мере на 3 часа.

Рогалики с джемом и сыром - фото шаг 2

2. Разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать 1/4 теста очень тонко на слегка посыпанной мукой поверхности. Оставшееся тесто можно охладить до использования. Разрезать тесто на квадраты размером 7,5 см и смазать каждый примерно 1/2 чайной ложки джема в центре.

Рогалики с джемом и сыром - фото шаг 3

3. Сложить тесто пополам по диагонали, твердо прижать концы и скрепить две стороны. Из полученного треугольника сформируйте полумесяц.

Рогалики с джемом и сыром - фото шаг 4

4. Выложить рогалики на противень, слегка смазать молоком с помощью кисти и выпекать в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми. Выложить рогалики на решетку и посыпать сахарной пудрой. Приготовить рогалики из оставшегося теста.

Мягкие как Пух! Удивительно простой рецепт булочек к чаю | Кулинарим с Таней

Слоеные Рогалики с Повидлом / Delicious puff bagels with jam / Круассаны / Сroissant

Смотрите также

Круассаны в сырной заливке

Круассаны — простая популярная выпечка, которую легко повторить дома. Но когда вам надоест привычный рецепт, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *