Суббота , 22 января 2022


Абрикосовый компот на зиму

 

В детстве абрикосовый компот на зимой был самым моим любимым. Крупные твердые половинки абрикоса вылавливались большой ложкой из огромной тогда трехлитровой банки, ммм… Вспоминаем детство и готовим!

Описание приготовления:

Абрикосовый компот на зиму на трехлитровую банку хорошо хранится и всегда с удовольствием выпивается. Можете из абрикосов вытащить косточки и разделить каждый плод напополам. Особенно если абрикосы очень крупные или не совсем спелые. Слишком спелые абрикосы лучше в абрикосовый компот на зиму класть целыми, чтоб они не потеряли форму. В компот можно добавлять малину или вишню, совсем немного, чтоб только изменить цвет и придать компоту оттенок вкуса другой ягоды. И для удобства пользуйтесь пластиковой крышкой с отверстиями для слива кипятка из банок! Ну, а обо всем остальном — читайте рецепт абрикосового компота на зиму, узнаете. Успехов!

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Напитки / Компоты

Ингредиенты:

  • Абрикос — 5 килограмм;
  • Сахар — 1,5 килограмма;
  • Лимонная кислота — 1 чайная ложка;
  • Вода — 15 литров.

Количество порций: 20

Как приготовить «Абрикосовый компот на зиму»

Абрикосовый компот на зиму - фото шаг 1

Собрать или купить абрикосы, лучше сорт «Прищепу».

Абрикосовый компот на зиму - фото шаг 2

Перебрать, помыть, обсушить абрикосы.

Абрикосовый компот на зиму - фото шаг 3

Чистые банки на треть наполнить ягодами.

Абрикосовый компот на зиму - фото шаг 4

Банки залить кипятком, накрыть стерилизованными крышками. Оставить на 20 минут.

Абрикосовый компот на зиму - фото шаг 5

Слить воду из банок в кастрюлю, вскипятить, добавить сахар и лимонку.

Абрикосовый компот на зиму - фото шаг 6

Снова залить сироп в банки и закатать. Перевернуть, укутать и остудить банки.

Абрикосовый компот на зиму - фото шаг 7

Сироп компота получается вот таким красивым. Приятного аппетита!

Абрикосовый компот. Заготовка на зиму.

Смотрите также

Компот из белого налива на зиму

Рецепт приготовления компота из белого налива на зиму на трехлитровую банку понравится всем любителям этих …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *