Блины с ветчиной и сыром

Такие блины люблю с детства. Они простые в приготовлении и быстрые в поедании.

Описание приготовления:

Замешайте тесто на блины и испеките золотые блинчики.

Начинку готовим отдельно — трем сыр и измельчаем ветчину. Затем начинку выкладываем на блин, заворачиваем и прогреваем, чтобы сыр расплавился.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 2,5 стакана;
• Яйцо — 2 штуки;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Ветчина — 200 грамм;
• Сыр твердый — 200 грамм;
• Вода — 1 стакан;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Растительное масло — 50 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Блины с ветчиной и сыром»

В емкость для теста вбейте 2 яйца, добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Влейте молоко и воду.

Просейте муку. Венчиком замесите тесто.

В тесто влейте немного растительного масла. Дайте тесту постоять 15 минут. На разогретой сковороде обжарьте блины как обычно.

Сложите обжаренные блины стопкой и дайте остыть.

Ветчину нарезаем кубиком. Сыр трем на мелкой терке.

На каждый блин выложите по 1 ст. ложке нарезанной ветчины и немного сыра.

Сверните конвертиком и обжарьте на сковороде.

Подайте к столу блины. Прибавьте сметану. Очень вкусно со сладким чаем.

Блинчики с ветчиной и сыром